چیپس ساده

0

سیب زمینی حاوی ویتامین C است. در هر ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰ تا ۲۵ میلی گرم ویتامین C وجود دارد.

سیب زمینی را به روش‌های مختلفی درست می‌کنند. یکی از انواع روش‌های پخت و استفاده آن به صورت چیپس است.

برای اینکه یک چیپس سالم و تازه داشته باشید، بهتر است آن را خودتان درست کنید.

 

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۵ دقیقه

 

مواد لازم برای ۶ نفر:

۸۰۰ گرم سیب زمینی

نمک به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا، سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و آن‌ها را به شکل حلقه‌های بسیار باریک برش بزنید.

سپس، آن‌ها را بشویید و به کمک یک دستمال خشک کنید.

توجه داشته باشید که سیب زمینی‌ها باید کاملاً خشک شوند.

روغن سرخ کردنی را در ماهی تابه ریخته و بگذارید گرم شود.

وقتی روغن گرم شد، سیب زمینی ها را در ماهی تابه بریزید و به آن‌ها کمی نمک بزنید  تا سرخ شوند.

مقدار روغن باید زیاد باشد به طوری که، سیب زمینی‌ها در آن شناور باشند.

هنگامی که سیب زمینی‌ها روی سطح روغن آمدند، آن‌ها را به کمک یک چنگال بردارید.

سیب زمینی‌های سرخ شده را روی یک حوله کاغذی بگذارید تا روغن آن کشیده شود.

نکته مهم: هنگامی که سیب زمینی‌ها را روی حوله کاغذی می‌گذارید، آن‌ها را پخش کنید به طوری که،

از هم فاصله داشته باشند و روی هم قرار نگیرند تا خمیر نشوند.

 

چیپس شما آماده است.

نوش جان

 

 

این دستور آشپزی هم میتونه براتون جالب باشه >>>  ژلاتين

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.