سس بشامل

0

سس بشامل یک نوع سس سفید است. از این سس برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود.

درست کردن آن خیلی آسان است و سریع آماده می‌شود.

 

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

۳۰ گرم آرد

نیم لیتر شیر

۳۰ گرم کره

نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا، کره را در ماهی تابه بگذارید و آن را روی حررت قرار دهید تا آب شود.

وقتی کره آب شد، آرد را به آن اضافه کنید. کره و آرد را خوب باهم مخلوط کنید تا یک ترکیب غلیظ به دست آید.

سپس، شیر را به تدریج به ترکیب آرد و کره اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.

اکنون اجازه دهید، ترکیب به دست آمده حدود ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم گاز بپزد تا یک ترکیب صاف، یکدست و

غلیظ به دست آید.

بعد از ۱۰ دقیقه، ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. به میزان دلخواه، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و خوب

هم بزنید.

سس بشامل شما آماده است. می‌توانید از این سس برای درست کردن غذاهای مختلف استفاده کنید.

چند نمونه از غذاهایی که با سس بشامل درست می‌شوند را می‌توانید درسایت آشپزی ما پیدا کنید.

 

امیدوارم این سس خوشمزه و ساده را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

نوش جان.

 

 

این دستور آشپزی هم میتونه براتون جالب باشه >>>  استیک با سس قارچ

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.