سالاد گل کلم

0

گل کلم حاوی فیبر و ویتامین ب است. مصرف گل کلم خطر ابتلا به چاقی و دیابت را کاهش می‌دهد.

همچنین، گل کلم حاوی مقدار فراوانی آنتی اکسیدان است و می‌تواند از ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های

قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند.

یکی از مواردی که می‌توانید از گل کلم استفاده کنید برای درست کردن سالاد است.

توصیه می‌کنم حتماً سالاد گل کلم را درست کنید. سالاد گل کلم یک سالاد خوشمزه و متفاوت است.

 

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

 

مواد لازم برای ۴ نفر: 

۱ عدد گل کلم

۱ عدد موسیر ( یا مقداری پودر موسیر)

۱ عدد پیاز قرمز

۱۰۰ میلی لیتر خامه تازه غلیظ

۱ قاشق سوپ‌خوری سرکه

مقداری ریحان تازه

نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا، برگ‌های روی گل کلم را بکنید. آن را تمیز کنید و دسته‌های گل کلم را از هم جدا کنید و آن‌ها را بشویید.

سپس، در یک قابلمه آب نمک درست کنید. بگذارید آب، جوش بیاید.

وقتی که آب، جوش آمد، گل کلم‌ها را در قابلمه بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بپزند.

بعد از ۱۰ دقیقه، قابلمه را از روی گاز بردارید و بگذارید سرد شود.

در مدتی که گل کلم‌ها سرد می‌شوند، بقیه مواد را آماده کنید.

موسیر را پوست بکنید، آن را بشویید و ریز خرد کنید. پیاز را نیز پوست بکنید، آن را بشویید و به صورت تکه‌های

درشت خرد کنید.

موسیر و پیاز را در یک کاسه سالادخوری بریزید و گل کلم‌هایی را که سرد شده‌اند به آن اضافه کنید.

این دستور آشپزی هم میتونه براتون جالب باشه >>>  سالاد آووکادو، میگو و گوجه فرنگی

اکنون، سس سالاد را آماده کنید. در یک کاسه کوچک، خامه، سرکه، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.

حالا، سسی را که آماده کرده‌اید روی ترکیب گل کلم، پیاز و موسیر بریزید و تمام مواد را خوب باهم مخلوط کنید.

و در آخر، برگ‌های ریحان را خرد کرده، با مواد مخلوط کنید. می‌توانید  چند برگ ریحان درسته را برای تزئین،

روی سالاد قرار دهید.

سالاد شما آماده است. نوش جان.

 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.