سالاد سیب زمینی

0

سیب زمینی، سرشار از بتاکاروتن است.

سیب زمینی تقویت کننده قلب، محکم کننده لثه، مسکن درد و زخم معده است.

سیب زمینی حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین ث است. علاوه بر ویتامین ث، حاوی مواد مفیدی

همچون، پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم است.

با سیب زمینی غذاهای مختلفی درست می‌کنند. از جمله، در تهیه انواع سالاد از آن استفاده می‌شود.

سالاد سیب زمینی، یک سالاد ساده و کم حجم است و طعم بسیار خوبی دارد.

می‌توانید از سالاد سیب زمینی به عنوان یک وعده غذایی استفاده کنید.

 

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

زمان استراحت در یخچال: ۳ ساعت

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

۱ کیلو گرم سیب زمینی

 

مواد لازم برای تهیه سس سالاد:

۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون

۳ قاشق سوپ‌خوری سرکه

۱ حبه سیر

۱ دسته جعفری تازه

نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا، سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و آن‌ها را با آب سرد بشویید.

سپس، در یک قابلمه بزرگ، آب نمک درست کنید و آن را روی گاز بگذارید تا آب، جوش بیاید.

بعد از اینکه آب، جوش آمد، سیب زمینی‌ها را در آب در حال جوش بریزید و بگذارید حدود ۲۰ دقیقه

بپزند و نرم شوند.

وقتی سیب زمینی‌ها نرم شدند، آن‌ها را از قابلمه بیرون بیاورید و به صورت حبه‌ای خرد کنید.

حالا، سیب زمینی‌های خرد شده را در یک کاسه سالاد خوری بریزید.

در مرحله بعد، سس سالاد را آماده کنید.

ابتدا، سیر را پوست بکنید، آن را بشویید و خرد کنید.

این دستور آشپزی هم میتونه براتون جالب باشه >>>  سالاد اسفناج

سپس، سرکه، روغن زیتون، نمک، فلفل و سیر خرد شده را در یک کاسه کوچک، باهم مخلوط کنید.

اکنون سس سالاد آماده است. آن را روی سیب زمینی‌ها بریزید و با آن‌ها مخلوط کنید.

در مرحله آخر، جعفری‌هایی را که از قبل شسته بودید، خرد کنید و آن‌ها را روی سالاد بریزید.

بهتر است، سالاد سیب زمینی را به مدت ۳ ساعت در یخچال بگذارید و به صورت سرد سرو کنید.

 

امیدوارم از خوردن این سالاد ساده و خوشمزه لذت ببرید.

نوش جان.

 

 

 

 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.