آموزش آشپزی و شیرینی پزی

سالاد سزار

0

سالاد سزار یکی از انواع سالادهاست که طرفداران بسیاری دارد.

سالاد سزار را به روش‌های مختلفی درست می‌کنند. در اینجا با یک روش درست کردن آن آشنا می‌شوید.

 

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

کاهو به مقدار دلخواه

۲۵ گرم پنیر پارمسان خرد شده

۴ عدد نان تست سرخ شده

۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون

 

مواد لازم برای درست کردن سس:

۱ عدد تخم مرغ

۲۵ گرم پنیر پارمسان رنده شده

نصف قاشق چای خوری سس خردل

۱ عدد لیمو ترش

۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون

نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

نان تست را سرخ کنید. بعد از اینکه سرخ شد، آن را به شکل مکعب‌های کوچک برش بزنید.

تکه‌های نان تست را بگذارید ۳ دقیقه در روغن زیتون بمانند تا کمی براق شوند.

کاهوها را در یک ظرف سالاد خوری خرد کنید.

تکه‌های نان تست و پنیر پارمسان خرد شده را با کاهوها مخلوط کنید.

اکنون، موقع آماده کردن سس است.

تخم مرغ را یک دقیقه و نیم در آب در حال جوش بگذارید تا کمی بپزد. سپس، آن را از آب بیرون بیاورید و بگذارید سرد شود.

تخم مرغ را در ظرف مخلوط کن بشکنید.

مابقی مواد یعنی، پنیر پارمسان رنده شده، سس خردل، لیمو ترش، روغن زیتون، نمک و فلفل را در مخلوط کن ریخته

و تمام مواد را باهم ترکیب کنید تا سس شما آماده شود.

می‌توانید، مقداری از پنیر پارمسان رنده شده را برای تزئین نگه دارید.

حالا، سس را روی سالاد بریزید و کمی پنیر پارمسان رنده شده روی آن بپاشید.

این دستور آشپزی هم میتونه براتون جالب باشه >>>  سالاد اسفناج

سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید بماند. سپس، آن را سرو کنید.

از این سالاد می‌توانید به عنوان شام استفاده کنید.

نوش جان.

 

 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.