خواص زیتون

0

انواع زیتون عبارتند از: زیتون سیاه و زیتون سبز.

از زیتون برای تهیه انواع سالاد و غذاهای مختلف استفاده می‌شود.

اگر شما نیز از دوستداران زیتون هستید حتماً خواص زیتون را مطالعه کنید.

 

خواص زیتون

 

۱٫ ضد کلسترول است

زیتون سرشار از چربی‌های مفید است. حاوی ۷۵ درصد اسید اولئیک است. اسید اولئیک، یک اسید چرب مونوژن است.

برخلاف اسیدهای چرب اشباع که بیشتر از آن‌ها استفاده می‌کنیم و این اسیدهای چرب باعث افزایش کلسترول می‌شوند،

اسیدهای چرب غیر اشباع تأثیر مثبتی بر کاهش کلسترول دارند.

میزان کلسترول موجود در زیتون بسیار کم است. در هر ۱۰۰ گرم زیتون ۰٫۲ میلی گرم کلسترول وجود دارد.

 

۲٫ کم کالری است

میزان کالری موجود در هر ۱۰۰ گرم زیتون تقریباً ۱۵۰ کیلو کالری است.

زیتون، سه تا چهار برابر کمتر از میان وعده‌هایی همچون (چیپس و بادام زمینی) کالری دارد.

بنابراین، می‌توان آن را جایگزین میان وعده‌های پُر کالری کرد.

 

۳٫ غنی از آهن است

مصرف روزانه ۱۰۰ گرم زیتون توصیه می‌شود. زیتون تا حد خوبی، آهن بدن را تأمین می‌کند.

آهن، یک ماده معدنی ضروری برای بدن انسان است. وجود آهن در بدن به اکسیژن رسانی به اندام‌ها کمک می‌کند و

در تولید گلبول‌های قرمز خون مشارکت دارد.

 

۴٫ از پوست محافظت می‌کند

وجود میزان بالای ویتامین E در زیتون، از پیری پوست جلوگیری می‌کند.

ویتامین E، یک آنتی اکسیدان است که موجب بهبود جریان خون در پوست می‌شود و بدین ترتیب، چین و چروک پوست را کاهش می‌دهد.

همچنین، از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش خورشید محافظت می‌کند.

این دستور آشپزی هم میتونه براتون جالب باشه >>>  10 خاصیت اسفناج که آن را نمی‌دانید

 

۵٫ پاک کننده دستگاه گوارش است

زیتون، دستگاه گوارش را پاکسازی می‌کند.

روغن موجود در زیتون برای روده‌ها مفید است و موجب تسهیل در تخلیه مدفوع می‌شود و از یبوست مزمن جلوگیری می‌کند.

 

منبع:

https://www.femininbio.com/cuisine-recettes/conseils-astuces/vertus-bienfaits-l-olive-80021

 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.